Participation remarquée du lycée Léonard de Vinci de Mayenne

Le lycée Léonard-de-Vinci de Mayenne a été mis à l’honneur à l’occasion du Salon international de l’agriculture, à travers la participation de son chef de cuisine, Christophe Mottier. Invité par la Région Pays de la Loire, aux côtés de quatre autres chefs de lycées, il a pris part à cet événement à la suite de l’obtention du label « 2 fourchettes », qui valorise l’engagement des établissements en matière de qualité de la restauration.

Dans ce cadre, les chefs ont réalisé deux recettes conçues par le chef étoilé Samuel Albert, parrain de l’opération « Ici on cuisine ». Les préparations ont été servies à des élus ainsi qu’aux membres de la « Promotion », une instance participative réunissant cent jeunes ligériens, lycéens, apprentis, étudiants et jeunes actifs, engagés dans une réflexion collective autour des conditions de vie des jeunes sur le territoire.

Parmi eux, Lilou Haloche, élève de première en production graphique au lycée a également pris part à cette expérience aux côtés de Christophe Mottier lui permettant également de découvrir une partie du salon.

Cette participation illustre l’engagement du lycée dans des démarches de qualité et son ouverture vers des projets valorisant les compétences des élèves et des équipes.